Peziza varia (Hedw.) Alb. & Schwein., 1805 ou la Pézize variable appartient à la famille des Pezizaceae.
Les apothécies [1] sont étalées. Elles mesurent jusqu’à 10 cm, parfois plus.
L’hyménium [2] est jaunâtre, brun jaunâtre, brun ocre à ochracé grisâtre, plus sombre avec l’âge.
La face externe est plus claire.
Les spores [3] sont lisses, paraphyses filiformes ou moniliformes.
On le rencontre sur le sol, le bois, les feuilles d’arbres pourrissantes, les vieux murs, les journaux et autres détritus, les lieux brûlés.
