Amaranthus graecizans L., 1753

Amarante sauvage

Amaranthus graecizans L., 1753 ou l’Amarante sauvage est une Amaranthaceae annuelle. Elle mesure jusqu’à 60 cm. Elle fleurit entre juillet et octobre. Ses autres noms sont Amarante verte ou Amarante africaine.

C’est une plante dressée.
La tige est simple à très ramifiée.
La racine est pivotante.
La tige est cylindrique et glabre, avec des angles plus ou moins marqués.
Les feuilles sont simples, alternes, plus ou moins pétiolées, 2-6 cm de long pour 8-15 mm de large.
Le limbe est obovale à elliptique ou presque linéaire, base atténuée en coin et sommet émarginé présentant un mucron peu visible. Les faces sont glabres de couleur vert-gris, face supérieure parcourue par 2-5 nervures latérales pennées.
Les fleurs sont en petits glomérules denses à l’aisselle des feuilles ou le long de rameaux axillaires en forme d’épi, vertes, très petites, sans pétales, avec 3 sépales lancéolées.
Les fruits sont des capsules ovoïdes déhiscentes

C’est une adventice des cultures annuelles. Elle est peu présente sur l’île de Ré. On la trouve surtout aux abords des vignes.