Artemisia absinthium L., 1753 ou l’Absinthe est une Asteraceae. C’est une plante vivace, qui peut mesurer jusqu’à 90 cm. Elle fleurit entre juillet et août.
C’est une plante aromatique touffue, à rosettes stériles.
La tige et les 2 faces des feuilles sont couvertes d’un tomentum blanc argenté.
Ses feuilles sont gris argenté. Les segments des feuilles sont obtus.
Ses capitules sont petits, nombreux, jaunes et en grappe ramifiée. Ils sont globuleux et penchés.
On la trouve sur des pentes arides, bords des chemins. Elle est peu commune sur l’île de Ré.