Hyacinthus orientalis L., 1753 ou la Jacinthe d’Orient est une plante vivace, de la famille des Asparagaceae. Elle mesure jusqu’à 50 cm. Elle fleurit de février à mars.
Cette plante est glabrescente, à bulbe assez gros, ovale.
Les feuilles sont linéaires-obtuses, larges de 5-15 mm, étalées ou presque dressées.
Ses fleurs sont bleues, rarement roses ou blanches, odorantes, étalées-dressées, par 2 à 8 en grappe très lâche presque unilatérale.
Les pédicelles [1] sont à la fin un peu penchés, bien plus courts que le périanthe, plus longs que la bractée très courte.
Son périanthe [2] est de 2-3 cm, ventru à la base, à lobes oblongs.
On la trouve dans des champs cultivés et ravins.