Xanthoceras sorbifolia ou le xanthoceras est un arbuste caducifolié, appartenant à la famille des Sapindaceae. IL peut atteindre plus de 5 m. Elle fleurit d’avril à mai.
L’écorce est rugueuse d’un gris-brun se fissurant avec les ans longitudinalement, aux racines charnues, épaisses de couleur jaune.
Son port est dressé, évasé, avec une cime arrondie à l’état adulte.
Les rameaux d’un brun pourpré sont dressés en V vers le ciel.
Ses feuilles sont vert acide à vert foncé lustré, grandes, avec un revers plus clair et la nervure médiane plus claire, imparipennées, à folioles alternes, ovales-lancéolées à marge en dents de scie.
Les panicules sont axillaires, denses, dressées.
Ses petites fleurs sont étoilées à 5 étroits pétales acuminés à marge ondulée et nervures fortement marquées, pétales souvent retroussés, 8 étamines, calice à sépales tomenteux. Celles en cime sont stériles, celles en partie basse sont hermaphrodites. Les fleurs sont blanches avec un onglet rouge pourpré à rouge orangé avec des tons plus pâles vers la cime.
Les fruits sont en capsules, déhiscentes, rugueuses et vertes, formées de trois loges à double compartiment, contenant chacune 2 rangées de 8 graines comestibles ovoïdes, jaunes virant au marron.
