Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc., 1887 ou l’agaric des trottoirs est aussi appelée psalliote des trottoirs. Il appartient à la famille des Agaricaceae.
Le chapeau mesure jusqu’à 12 cm. Il est convexe, charnu, sublisse, blanc à ocracé pâle à marge enroulée.
Ses lames [1] sont rose pâle puis brunes.
Le stipe [2] est cylindro-atténué, blanc ou pâle, très ferme.
Son anneau [3] est ascendant, membraneux, double, épais et coalescent avec le sommet de l’armille volviforme.
La chair est beige pâle à rosée, extrêmement ferme.
On le rencontre dans des lieux piétinés, sur la terre très tassée.
Il soulève et perce le bitume des bords de route, des trottoirs et des parkings.
Peu courant sur l’île de Ré.
