Russula atropurpurea ou la Russule pourpre et noire
Le chapeau mesure jusqu’à 10 cm. Il est charnu, brillant. Il est pourpré presque noir au disque et rouge au bord. Il peut avoir des plages ocracées, brunâtres ou olivâtres.
Les lames sont arquées. Elles sont blanches à crème pâle.
Le stipe est blanc, taché de jaune rouillé.
La chair est grisonnante et peu âcre.
Elle a une faible odeur de pomme.
On la rencontre en forêt.
