Cèpe des pins Boletus pinophilus

Boletus pinophilus ou le Cèpe des pins est un champignon de la famille des Boletaceae.

Le chapeau mesure jusqu’à 20 cm. Il est viscidule puis sec, feutré, ridulé ou grenu chagriné. Il est brun rouge sombre jusqu’au bord.
Les tubes [1] sont blancs ou grisâtre pâle puis verdâtres.
Ses pores [2] sont fins et concolores.
Le stipe [3] est sphérique puis obèse à ventru ou clavé, beige rosâtre au sommet puis brun rougeâtre plus pâle que le chapeau. Il est garni d’un fin réseau blanchâtre, surtout dans les deux tiers supérieurs.
La chair est ferme, blanche, immuable.

On le rencontre dans des forêts de conifères, parfois mêlées de feuillus, ou même des forêts de feuillus purs.
Sa saveur est douce.

Mots-clés


[1Tube : nom de divers organes creux cylindriques tels que la base de certaines corolles gamopétales, les organes sporifères des bolets, les podia des oursins

[2Pore : très petit orifice des tubes des champignons, des parties aériennes des plantes

[3Stipe : tige non ramifiée des palmiers et des fougères