Rumex bucephalophorus L., 1753 ou la Patience tête-de-bœuf est une plante de la famille des Polygonaceae. Elle mesure jusqu’à 30 cm et fleurit d’avril à septembre. C’est une annuelle.
Elle est glabre et souvent rougeâtre.
La racine est grêle.
Les tiges sont grêles, ascendantes ou dressées et simples ou peu rameuses.
Les feuilles sont petites, pétiolées, ovales-rhomboïdales ou lancéolées, entières et atténuées à la base.
Les gaines sont blanches, luisantes, avec 2 lobes aigus.
Les fleurs sont hermaphrodites, verticillées par 2 ou 3, en grappes simples, grêles, peu serrées et presque nues.
Les pédicelles fructifères sont épaissis en massue, recourbés, articulés à la base.
On la rencontre dans les lieux secs et sablonneux.
Sur l’île de Ré, elle est rare et n’est présente que sur Le Bois-Plage.
