Gypsophila vaccaria (L.) Sm., 1809

Saponaire des vaches

Gypsophila vaccaria (L.) Sm., 1809 ou la saponaire des vaches est une plante annuelle. Elle appartient à la famille des Caryophyllaceae. Elle fleurit de juin à juillet.

Cette plante est glabre, érigée et régulièrement ramifiée.
Les feuilles sont ovales à lancéolées, gris-vert.
Ses fleurs sont roses, 10-15 mm, avec pétales fendus ou non, calice renflé, ailé sur les bords.
Elle a 2 styles.

C’est une adventice des terrains cultivés, surtout sur sol fertile et calcaire.
Sur l’île de Ré, elle est rare.