Daucus carota L., 1753 ou la Carotte sauvage appartient à la familles des Apiaceae. Elle mesure jusqu’à 80 cm et fleurit de mai à octobre. C’est une bisannuelle.
Les rameaux sont étalés.
Les feuilles sont molles. Les inférieures sont oblongues, bipennatiséquées, avec des segments ovales ou oblongs et incisés-dentés.
Les fleurs sont blanches ou rosées. Celles de la circonférence sont rayonnantes, tandis que la centrale est presque toujours purpurine.
Les ombelles sont grandes. Elles ont 20-40 rayons grêles, arqués-convergents à la maturité.
L’involucelle a des folioles linéaires-acuminées, membraneuses au bord et entières ou trifides.
Le fruit est ellipsoïde. Il a des aiguillons en alêne, distincts à la base, égalant environ sa largeur.
On la rencontre dans les champs et les coteaux.
Sur l’île de Ré, elle est commune.
