Osmerus eperlanus (Linnaeus, 1758) ou l’Éperlan d’Europe est un poisson de la famille des Osmeridae.
Il mesure jusqu’à 20 cm.
Le corps est mince et élancé.
La bouche est assez grande. Elle a des dents longues et pointues. Sa mâchoire inférieure est protubérante.
Il a de petites écailles transparentes.
