Allium paniculatum L., 1759 ou l’Ail en panicule est une plante vivace. Il peut mesurer jusqu’à 90 cm. Il appartient à la famille des Amaryllidaceae et fleurit entre mai et juin. On l’appelle aussi Ail paniculé.
Cette plante est solitaire ou en groupes.
Elle a 3-5 feuilles linéaires, 2 mm de large, engainant la moitié inférieure de la tige, ridées au revers.
Les spathes [1] sont inégales à 2 valves, dépassant largement de l’ombelle. Les fleurs sont en cloche, 4,5-7 mm, blanches ou lilas pâle, en une ombelle arrondie, assez dense. Ses étamines sont non saillantes et les anthères jaunes.
On la trouve sur des rochers, dans les prés.
