Ammi majus L., 1753 ou l’Ammi commun est une plante de la famille des Apiaceae (nouveau nom des Umbeliferae), comme la carotte. Il est annuel et peut atteindre 100 cm. Il fleurit entre juin et octobre. Ses autres noms sont Grand ammi ou Ammi officinal.
Cette plante est dressée et glabre.
Les feuilles inférieures sont 1-2-pennatiséquées. Les folioles sont étroitement ovales et dentées.
Les fleurs ont plusieurs bractées divisées en segments linéaires, des bractéoles étroites.
On le trouve au bord des cultures, dans les terrains vagues. Sur l’île de Ré, Il est très répandu, surtout au bord des chemins et des cultures.
