Ammi majus L. ou l’Ammi commun est une plante de la famille des Apiaceae (nouveau nom des Umbeliferae), comme la carotte. Elle est annuelle et peut atteindre 100 cm. Elle fleurit entre juin et octobre. Ses autres noms sont Grand ammi ou Ammi officinal.
Cette plante est dressée et glabre.
Les feuilles inférieures sont 1-2-pennatiséquées. Les folioles sont étroitement ovales et dentées.
Les fleurs ont plusieurs bractées divisées en segments linéaires, des bractéoles étroites.
On la trouve au bord des cultures, dans les terrains vagues. Sur l’île de Ré, elle est très répandue, surtout au bord des chemins et des cultures.
