Arrhenatherum elatius (L.) P.Beauv. ex J.Presl & C.Presl, 1819 ou le Fenasse est une Poaceae. C’est une plante vivace, mesurant jusqu’à 150 cm. Elle fleurit de mai à septembre. On l’appelle aussi Avoine élevée, Fromental ou Fromental élevé.
Elle est en touffes lâches.
Ses tiges sont luisantes, parfois renflées et bulbeuses à la base.
Ses racines sont jaunâtres.
Les feuilles sont généralement glabres. Les ligules [1] sont obtuses.
Le panicule [2] est étalé. Les épillets [3] sont luisants et à 2 fleurs.
Les lemmes [4] sont souvent bidentées en haut. L’arête [5] est rectiligne.
C’est une espèce héliophile.
On la trouve dans les prairies sèches, bords des chemins, terrains vagues. Elle est aussi répandue sur l’île de Ré qu’ailleurs dans le Centre-Ouest, au bord des routes et sur les friches.
