Cornus sanguinea subsp. sanguinea L., 1753 ou le Cornouiller sanguin est un arbrisseau caducifolié de la famille des Cornaceae. Il mesure jusqu’à 5 m. Il rejette de souche, se marcotte, se drageonne. Il fleurit entre mai et juillet. Ses autres noms sont Sanguine, Bois puant, Olivier de Normandie, Savignon, Bois rouge...
La base des troncs est à écorce finement fendillée.
Les tiges sont vertes plus ou moins flexibles et devenant rouges en pleine lumière.
Les jeunes rameaux sont opposés, glabres et cylindriques, plus ou moins brillants.
Les bourgeons sont axillaires étroits, lancéolés, opposés et appliqués contre le rameau, à 2-4 écailles pubescentes.
Les feuilles sont opposées, ovales lancéolées et à pointe courte. Les poils de la face intérieure des feuilles sont dirigés en tous sens.
Les corymbes terminaux sont courtement pédonculés.
Les fleurs sont hermaphrodites, régulières, blanches et à 4 pétales plus longs que larges.
Les drupes [1] sont sphériques, petites (5-8 mm de diamètre) et noir bleuté.
Cette espèce est très commune partout à basse altitude.
Cet arbrisseau est héliophile ou de demi-ombre.
On le trouve dans des bois, lisières forestières, haies, fourrés ou friches.
Sur l’île de Ré, cet arbuste est rare. En dehors de sa situation normale en lisière, il faut noter une station remarquable d’individus de petite taille dans une dépression d’arrière-dune peuplée par ailleurs de Phragmites australis, Scirpus holoschoenus et Populus canescens (au Bois-Plage, en arrière de la plage des Sauzes).
Cette plante est mellifère. Les fruits sont fébrifuges [2].
