Crataegus monogyna Jacq., 1775 ou l’Aubépine monogyne est un arbuste caducifolié, pouvant mesurer jusqu’à 10 m. Cette espèce appartient à la famille des Rosaceae. Elle fleurit en mai. Elle peut vivre jusqu’à 500 ans. Ses autres noms sont Aubépine à un style, Noble épine, Senellier, Bois de mai...
Son écorce âgée est gris-brun à noirâtre et écailleuse.
Les rameaux sont épineux, lisses et gris cendré.
Ses bourgeons sont petits, globuleux et jaunâtres.
Les feuilles sont alternes, à 3-7 lobes incisés, dentés, à sinus profonds et nervures divergentes. Le limbe [1] est évasé à la base, vert clair dessus et glauque dessous.
Les bouquets de fleurs sont odorants, sur des rameaux courts. Les fleurs sont régulières, blanches et à un seul style.
Les fruits (cenelles) sont ovoïdes, rouges, plus ou moins persistants, généralement à un seul noyau.
Elle est très commune partout. C’est une espèce héliophile ou de demi-ombre.
On la trouve dans les fourrés, friches, haies, lisières forestières, bois ouverts. C’est une espèce très commune sur l’île de Ré.
Cette plante est régulatrice de la circulation et sédative.
