Daphné garou, Garou, Sain-bois Daphne gnidium L.

Daphne gnidium L. ou le Garou est une plante vivace, mesurant jusqu’à 120 cm. Elle appartient à la famille des Thymelaeaceae. On l’appelle aussi Daphné garou ou Sain-bois.

La tige est dressée et ramifiée.
Ses feuilles sont épaisses, cassantes, glabres, persistantes et couvrent entièrement le rameau.
Les fleurs sont petites, blanches et odorantes en courtes grappes à l’extrémité des tiges. Elles se composent d’un calice gamosépale à 4 lobes, d’une corolle en tube terminé également par 4 lobes et 8 étamines insérées sur 2 rangs.
Le fruit est une baie rouge.

C’est une espèce méditerranéenne avec enclave atlantique dans les dunes littorales du nord de la Gironde à Noirmoutier. C’est une plante de frange forestière et de sous-bois sur sables plus au moins carbonatés.

Elle est protégée en Pays-de-Loire et en Aquitaine.
Toutes les parties de la plante sont toxiques.

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