Euphorbia characias L., 1753 ou l’Euphorbe des garrigues est une plante de la famille des Euphorbiaceae. Elle mesure jusqu’à 120 cm. Elle fleurit de mai à juillet. C’est une espèce monoïque [1]. La pollinisation est assurée par les insectes. La dissémination est assurée par les fourmis.
Les feuilles sont ovales et vert glauque.
Les fleurs sont regroupées en de grosses inflorescences (cyathes) jaune fluorescent apparaissent au sommet des tiges. Elles sont apétales et regroupées en imposantes cymes cylindriques.
Les tiges contiennent un latex abondant et irritant qui s’écoule lorsqu’on les casse.
Le fruit est une capsule. Chaque plante peut produire plus d’un millier de graines à caroncule.
Elle est très rare sur l’île de Ré, à l’état sauvage.
