Pastinaca sativa subsp. urens (Req. ex Godr.) Celak., 1875 ou le Panais brûlant est une plante, appartenant à la famille des Apiaceae. Cette bisannuelle mesure jusqu’à 1 m.
La tige est striée ou obscurément sillonnée, non anguleuse, élancée, assez grêle. Elle a des rameaux étalés-dressés.
Les feuilles sont pubescentes grisâtres. Les inférieures sont oblongues dans leur pourtour, à segments assez petits, ovales, tronqués ou arrondis à la base, obtus, inégalement dentés ou lobés.
Les ombelles sont la plupart de même grandeur, à 5-8 rayons peu inégaux, les extérieurs environ deux fois plus longs que l’ombellule.
Le fruit est ovale, plus ou moins atténué aux deux bouts.
Synonymes
Pastinaca opaca Bernh., 1813
Pastinaca sativa subsp. opaca (Bernh.) Nyman, 1879
Pastinaca sativa subsp. umbrosa (Steven ex DC.) Korovina, 1978
Pastinaca tereticaulis Boreau ex Čelak., 1877
Pastinaca teretiuscula Boiss., 1872
Pastinaca teretiuscula Jord. ex Nyman, 1879
Pastinaca umbrosa Steven ex DC., 1830
Pastinaca urens Req. ex Godr., 1849
Peucedanum opacum (Bernh.) Franch., 1885
Selinum opacum (Bernh.) E.H.L.Krause, 1904
