Groseillier à grappes Ribes rubrum L.

Ribes rubrum L. ou le Groseillier rouge est un arbrisseau caducifolié, appartenant à la famille des Grossulariceae. Il mesure jusqu’à 2 m. Il fleurit d’avril à mai. Ses autres noms sont Raisin de Mars, Groseillier à grappes...

Ribes rubrum
Ribes rubrum
Crédits : Cécilia Saunier-Court

Les tiges sont dressées, gris-brun. Les rameaux de l’année sont nacrés.
Ses feuilles sont alternes, grandes, à 3 ou 5 lobes dentés, souvent obtus. La face inférieure est légèrement poilue.
Le pétiole égale environ le limbe.
Son inflorescence est en grappes de 10-20 fleurs pendantes, pédonculées.
Les fleurs sont régulières, vert jaunâtre, glabres, plus larges que longues.
Ses baies sont rouges globuleuses, acidulées, plus ou moins translucides.

Ribes rubrum
Ribes rubrum
Crédits : Cécilia Saunier-Court

C’est une espèce disséminée, assez commune à assez rare.
Elle est de demi-ombre.
On le trouve dans des bois humides, des forêts alluviales, des mégaphorbiaies.

Ribes rubrum
Ribes rubrum
Crédits : Cécilia Saunier-Court

Cette plante est mellifère [1].
Ses fruits sont comestibles, utilisés en confiserie et distillerie. Ils sont rafraîchissants et digestifs. Le jus de groseilles est laxatif, diurétique [2] et tonique. Ses feuilles sont vulnéraires [3].

Mots-clés


[1Mellifère : se dit d’une plante dont le nectar des fleurs est récolté par les abeilles

[2Diurétique : qui augmente la production d’urine

[3Vulnéraire : qui contribue à la cicatrisation des plaies et à la guérison des contusions