Trifolium stellatum L., 1753 ou le trèfle étoilé est une plante annuelle, appartenant à la famille des Fabaceae. Il peut atteindre jusqu’à 25 cm. Il fleurit de mai à juin.

Cette plante est mollement pubescente dans toutes les parties.
Les fleurs sont roses, passant au blanc après l’anthèse, en gros capitules arrondis, pédonculés.
Les dents du calice sont longues et hispides, étalées en étoile à la maturité.
Ses feuilles sont toutes alternes, à stipules étroites.

On le croise dans des prairies maritimes, des digues.
Sur l’île de Ré, il est commun dans l’ouest du territoire.
Il est classé en danger sur la Liste rouge de la Flore vasculaire de Poitou-Charentes et il est protégé par la Liste des espèces végétales protégées en région Poitou-Charentes : Article 1.