Nombril de Vénus commun, Gobelets Umbilicus rupestris (Salisb.) Dandy

Umbilicus rupestris
Umbilicus rupestris
Crédits : Ré Nature Environnement

Umbilicus rupestris (Salisb.) Dandy ou l’Ombilic de Vénus est une plante vivace. Elle appartient à la famille des Crassulaceae. Elle mesure jusqu’à 40 cm. Elle fleurit de mai à juillet. On l’appelle aussi Nombril de Vénus commun.

Umbilicus rupestris
Umbilicus rupestris
Crédits : Ré Nature Environnement

Cette plante est charnue, d’un vert vif.
Ses tiges sont dressées, peu feuillées.
Les feuilles de la base sont munies d’un long pétiole attaché au centre du limbe, présentant une dépression. Elles sont assez grandes (3-6 cm de diamètre), de forme arrondie, bordées de petites dents, épaisses, charnues, facilement cassantes et recouvertes d’une très fine pellicule. Celles de la tige peu nombreuses, allongées, rétrécies en pétiole à la base.
Ses fleurs sont d’un blanc jaunâtre, à corolle en tube muni de 5 lobes au sommet. Elles sont réunies en grand nombre en une longue grappe dressée.
Les fruits sont des capsules à graines nombreuses.

Carte de répartition d'Umbilicus rupestris
Carte de répartition d’Umbilicus rupestris
Crédits : Ré Nature Environnement

Elle est présente sur des rochers, des talus, des murs. Elle n’est pas sur du calcaire.

Umbilicus rupestris
Umbilicus rupestris
Crédits : Ré Nature Environnement

Les feuilles sont excellentes à manger crues, telles quelles ou en salade. Elles sont charnues, très tendres et leur saveur acidulée est agréable.
Les inflorescences par contre sont amères.
Les feuilles dont on a délicatement retiré l’épiderme sont posées sur les plaies pour les aider à cicatriser.

Mots-clés