Valerianella locusta (L.) Laterr., 1821 ou la mâche potagère est une plante annuelle, appartenant à la famille des Caprifoliaceae. Elle peut mesurer jusqu’à 30 cm. Elle fleurit d’avril à juin. Son autre nom est doucette.
Cette plante est presque glabre.
Les feuilles sont opposées, oblongues, utilisées comme salade d’hiver.
Ses fleurs sont très petites, lilas pâle, en cymes globuleuses et parfois solitaires aux bifurcations de la tige.
Le fruit est glabre, aplati, à dents du calice indistinctes.
On la trouve dans des lieux cultivés, sur les bords des chemins.
Sur l’île de Ré, elle est commune.
Synonymes
Valerianella pusilla Miégev., 1863
Fedia canaliculata Fresen.
Valerianella carinata Loisel., 1810
Valerianella columnae Bubani, 1899
Fedia carinata (Loisel.) Steven, 1817
Fedia olitoria (L.) Gaertn., 1790
Fedia paniculata Colla, 1826
Locusta communis Delarbre, 1800
Masema carinatum (Loisel.) Dulac, 1867
Masema olitorium (L.) Dulac, 1867
Valeriana locusta var. olitoria L., 1753
Valeriana locusta L., 1753
Valerianella locusta var. oleracea (Schltdl.) Breistr.
Valerianella olitoria (L.) Pollich, 1776
Valerianella praecox Willk., 1859
Valerianella corymbifera Boiss., 1875
Valerianella locusta f. carinata (Loisel.) Devesa, J.López & R.Gonzalo, 2005
Valerianella locusta (L.) Laterr., 1821 f. locusta
Valerianella locusta (L.) Laterr., 1821 var. locusta
Valerianella locusta subsp. dunensis (D.E.Allen) P.D.Sell, 1967
Valerianella locusta var. dunensis D.E.Allen, 1961
