Mâche potagère Valerianella locusta (L.) Laterr.

Valerianella locusta (L.) Laterr. ou la Mâche potagère est une plante annuelle, appartenant à la famille des Valerianaceae ou celle des Caprifoliaceae, selon la classification utilisée. Elle peut mesurer jusqu’à 30 cm. Elle fleurit d’avril à juin. Son autre nom est Doucette.

Valerianella locusta
Valerianella locusta
Crédits : Ré Nature Environnement

Cette plante est presque glabre.
Les feuilles sont opposées, oblongues, utilisées comme salade d’hiver.
Ses fleurs sont très petites, lilas pâle, en cymes globuleuses et parfois solitaires aux bifurcations de la tige.
Le fruit est glabre, aplati, à dents du calice indistinctes.

Carte de répartition de Valerianella locusta
Carte de répartition de Valerianella locusta
Crédits : Ré Nature Environnement

On la trouve dans des lieux cultivés, sur les bords des chemins.

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