Chaerophyllum bulbosum L., 1753 ou le Cerfeuil bulbeux appartient à la famille des Apiaceae. Il mesure jusqu’à 2 m. Il fleurit de juin à juillet. C’est une bisannuelle.
La racine est en forme de bulbe ou de navet.
La tige est fortement renflée sous les nœuds, au moins dans sa moitié inférieure. Elle est striée, creuse et généralement maculée de pourpre.
Les feuilles ont des poils épars, avec des lobes lancéolés-acuminés.
Les bractéoles sont glabres. Les segments ultimes.
Les ombelles ont généralement 12 à 20 rayons grêles, inégaux et glabres.
L’involucre est nul. L’involucelle a 5-6 folioles inégales. L’interne est courte et tronquée, tandis que les autres sont lancéolées et non ciliées.
Les pétales sont cordiformes, échancrés et glabres. Les styles sont réfléchis à la fructification. Ils sont bordés d’une marge crénelée et égalent le stylopode court.
Le fruit mesure jusqu’à 7 mm de long à maturité. Il est glabre et jaunâtre.
On le trouve dans les haies, les buissons, les saussaie.
Sur l’île de Ré, il est rare.
Synonymes
Chaerophyllum bulbosum L., 1753 subsp. bulbosum
Chaerophyllum bulbosum subsp. tenuissimum Velen.
Chaerophyllum bulbosum var. caucasicum Fisch. ex Hoffm., 1814
Polgidon bulbosum (L.) Raf., 1840
Scandix bulbosa (L.) Roth, 1788
Chaerophyllum caucasicum (Fisch. ex Hoffm.) Schischk., 1950
Chaerophyllum laevigatum Vis., 1850
Chaerophyllum rapaceum Alef., 1866
Myrrhis bulbosa (L.) Spreng., 1813
