Hordeum murinum L., 1753 ou l’Orge sauvage est une plante de la famille des Poaceae. Elle mesure jusqu’à 150 cm. Elle fleurit à partir de mai. C’est une annuelle.
Les feuilles atteignent 8 mm de large. Elles sont pourvues d’oreillettes longues, qui se recouvrent.
Les épis mesurent jusqu’à 7 cm et les arêtes jusqu’à 3 cm.
L’épillet central est sessile, contrairement aux autres. Il est fertile. Les latéraux sont les mâles ou stériles.
L’axe se casse au-dessus de chaque épillet, à maturité.
Les glumes de l’épillet central et les internes des latéraux sont lancéolées et bordées de poils. Les externes sont très étroites.
On la trouve sur les terrains vagues, les bords de chemins et souvent au pied des murs.
Sur l’île de Ré, elle est très commune.
