Prunus avium (L.) L., 1755 ou le Prunier merisier est un arbre caducifolié de la famille des Rosaceae. Il mesure jusqu’à 25 m. Il fleurit d’avril à mai, avant la feuillaison.
Le houppier est pyramidal et peu dense.
Le tronc est droit.
L’écorce est brun-rouge. Elle reste lisse et s’exfolie en lanières horizontales.
Les rameaux peuvent être courts ou longs. Les jeunes sont brun-rouge et brillants.
Les bourgeons sont ovales, aigus et globuleux, brun-rouge, glabres et par 2-5 à l’extrémité des rameaux.
Les feuilles sont alternes, glabres, molles, pendantes, dentées, pétiolées et avec 2 glandes rouges sur le pétiole, à la base du limbe.
Les fleurs sont régulières, blanches et regroupées en bouquets latéraux.
Les fruits sont de petites cerises (merises) longuement pédonculées et rouges puis noires à maturité.
C’est une espèce de demi-ombre.
On le trouve dans les haies, les bois.
Sur l’île de Ré, il est rare.
Les fruits sont comestibles mais amères.
Le bois est très recherché en ébénisterie, tranchage ou sciage.
Il est utilisé comme porte greffe pour les arbres fruitiers.
