Prunus persica (L.) Batsch, 1801

Pêcher, Prunier de Perse

Prunus persica (L.) Batsch, 1801 ou le Pêcher est un arbre caducifolié, qui appartient à la famille des Rosaceae. Il mesure jusqu’à 50 m. Il fleurit de mars à avril.

Les feuilles sont grandes, lancéolées, aiguës à acuminées. Celles d’été ont un limbe cunéiforme à la base, ainsi qu’un pétiole.
Les inflorescences sont composées d’1 à 2 fleurs.
Les pédicelles font jusqu’à 3 mm.
Les pétales sont roses, avec un onglet plus foncé. Ils font plus d’1 cm de long.
Le fruit est non comprimé. Il est jaunâtre, verdâtre ou brunâtre, parfois lavé de rouge. Il est pubescent ou rarement glabre. Il mesure plus de 2 cm. La chair est épaisse et comestible. Le noyau est sillonné.

Il est surtout planté, mais il peut s’échapper.
Sur l’île de Ré, il est rare à l’état sauvage.