Cuphophyllus virgineus (Wulfen) Kovalenko, 1989 ou l’Hygrophore blanc de neige est un champignon de la famille des Hygrophoraceae.
Le chapeau mesure jusqu’à 7 cm. Il est convexe ou plat, blanc à crème au disque.
La marge est aiguë.
Les lames sont blanches.
Le stipe fait 5 x 0,7 cm. Il est blanc, parfois rosé en bas.
La chair est blanche.
On le trouve dans les pelouses et les prairies.
