Lactaire à lait jaunissant Lactarius chrysorrheus Fr., 1838

Lactarius chrysorrheus Fr., 1838 ou le Lactaire à lait jaunissant est aussi appelé Lactaire à lait jaune d’or. Il appartient à la famille des Russulaceae.

Lactarius chrysorrheus Fr., 1838
Lactarius chrysorrheus Fr., 1838
Île de Ré (17)
Crédits : Cécilia Saunier-Court

Le chapeau mesure jusqu’à 8 cm. Il est micacé, zoné ou taché de scrobicules oranges ou roux vif sur fond abricot pâle.
Ses lames sont serrées, crème rosé à orangé pâle.
Le stipe est blanchâtre puis crème orangé pâle.
Sa chair est jaune vif à la coupe.
Le lait est abondant, blanc, vite jaune d’or sur les lames et la chair, âcre.
Son odeur est faible.

Lactarius chrysorrheus Fr., 1838
Lactarius chrysorrheus Fr., 1838
Île de Ré (17)
Crédits : Cécilia Saunier-Court

On le trouve sur des feuillus surtout des chênes.

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